Mi è stato chiesto dal socio di mio marito, di inserire anche delle ricette veloci per chi non ha molto tempo da spendere in cucina. Ecco un piatto che a noi piace molto e che preparo quando vado di corsa. Non richiede più di un quarto d'ora: ottimo direi!
Ingredienti:
250 g di pomodorini
100 g di formaggio a pasta filante (galbanino o similare)
1 ciuffo di rucola
320 g di spaghetti
olio extravergine d'oliva q.b.
sale q.b.
Preparazione:
In un saltapasta mettere un bel goccio di olio extravergine caldo con i pomodorini tagliati in 8 pezzi.
Quasi a fine cottura, aggiungere il formaggio tagliato a dadini e per ultima la rucola.
Regolare di sale, unire 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta e amalgamare per bene.
Versare gli spaghetti lessati nel frattempo, e saltare tutto per incorporare aria.
Servire subito.
Semplice, veloce, buono e bello! gnam!
RispondiEliminaEh sì Federica, c'è bisogno anche di questo, mica si preparano sempre piatti prelibatissimi!! :-)
RispondiEliminaciao lory, buona domenica! :-) Buona questa pasta veloce!
RispondiEliminaNel mio blog, un premio per te.. ti metto qui il link: premi e meme
Grazie!! Sei un tesoro, lo sentivo e confermo che non mi sbaglio mai! ;-)
RispondiEliminaBuona domenica a te. :-)
Ciao! una pasta davveroo gustosa e semplicissima!!
RispondiEliminarucola e pomodoro è proprio un abbinamento perfetto!!bacioni
Questi potrebbero piacere anche a mio marito, visto che non ama quelli con la salsa di pomodoro,gli spaghetti sono il formato di pasta che amo di più. Solema
RispondiEliminaGrazie ragazze, siete sempre molto gentili!
RispondiEliminaBacioni
Solema sono piacevoli ed anche per me, nonostante ami tutti i formati di pasta, gli spaghetti sono al primo posto.
Buona serata
anche io la faccio spesso in casa piace a tutti e gli spaghetti sono i nostri preferiti!!! baci!!
RispondiEliminaChe buona questa pasta semplice veloce e gustosa...ottimo direi
RispondiEliminaGrazie mille anche a voi, ragazze! :-)
RispondiEliminaBuoni, veloci e filanti. Fanno venir voglia di estate.
RispondiEliminaUn abbraccio,
Stefano
Hai perfettamente ragione Stefano!
RispondiEliminaGrazie per la visita.
Buona serata.
Ciao Lorella, malgrado la tarda ora ho deciso di ricambiare la tua visita e...dopo aver curiosato, con vera ammirazione, nel tuo blog sai cosa ho deciso?Mi piace e ci resto tanto che mi sono aggiunta tra gli amici sostenitori.Buona notte e complimenti per i tuoi spaghetti filanti che, visto l'orario non ci starebbero affatto male.
RispondiEliminaGrazie roby! Grazie di cuore, sei gentilissima!
RispondiEliminaBuona notte anche a te. :-)
Proprio buono - buono questo piatto veloce - veloce! Ciao, Rorò
RispondiEliminache buoniiiii...adoro gli spaghetti e faccio spesso questo piatto!!!
RispondiEliminaDato però che non mi piace la rucola ci metto il basilico..e se non c'è un pesto leggero di maggiorana...mmmm...che buono!!!!
Dietro la semplicità c'è sempre un gran sapore!
RispondiEliminaun abbraccio
@ rorò grazie Rorò!
RispondiEliminaBuona serata
@ sonny, mi intriga il pesto di maggiorana, ho appena comperato la pianta, mi sa che presto lo facccio. Grazie per la preziosa idea.
Besitosssssssss
@ Eleeeeee grazie per essere passata.
T.v.b. :-)