domenica 29 marzo 2009

Spaghetti filanti


Mi è stato chiesto dal socio di mio marito, di inserire anche delle ricette veloci per chi non ha molto tempo da spendere in cucina. Ecco un piatto che a noi piace molto e che preparo quando vado di corsa. Non richiede più di un quarto d'ora: ottimo direi!

Ingredienti:
250 g di pomodorini
100 g di formaggio a pasta filante (galbanino o similare)
1 ciuffo di rucola
320 g di spaghetti
olio extravergine d'oliva q.b.
sale q.b.





Preparazione:
In un saltapasta mettere un bel goccio di olio extravergine caldo con i pomodorini tagliati in 8 pezzi.
Quasi a fine cottura, aggiungere il formaggio tagliato a dadini e per ultima la rucola.
Regolare di sale, unire 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta e amalgamare per bene.
Versare gli spaghetti lessati nel frattempo, e saltare tutto per incorporare aria.
Servire subito.

18 commenti:

  1. Semplice, veloce, buono e bello! gnam!

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  2. Eh sì Federica, c'è bisogno anche di questo, mica si preparano sempre piatti prelibatissimi!! :-)

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  3. ciao lory, buona domenica! :-) Buona questa pasta veloce!

    Nel mio blog, un premio per te.. ti metto qui il link: premi e meme

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  4. Grazie!! Sei un tesoro, lo sentivo e confermo che non mi sbaglio mai! ;-)
    Buona domenica a te. :-)

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  5. Ciao! una pasta davveroo gustosa e semplicissima!!
    rucola e pomodoro è proprio un abbinamento perfetto!!bacioni

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  6. Questi potrebbero piacere anche a mio marito, visto che non ama quelli con la salsa di pomodoro,gli spaghetti sono il formato di pasta che amo di più. Solema

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  7. Grazie ragazze, siete sempre molto gentili!
    Bacioni

    Solema sono piacevoli ed anche per me, nonostante ami tutti i formati di pasta, gli spaghetti sono al primo posto.
    Buona serata

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  8. anche io la faccio spesso in casa piace a tutti e gli spaghetti sono i nostri preferiti!!! baci!!

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  9. Che buona questa pasta semplice veloce e gustosa...ottimo direi

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  10. Grazie mille anche a voi, ragazze! :-)

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  11. Buoni, veloci e filanti. Fanno venir voglia di estate.
    Un abbraccio,
    Stefano

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  12. Hai perfettamente ragione Stefano!
    Grazie per la visita.
    Buona serata.

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  13. Ciao Lorella, malgrado la tarda ora ho deciso di ricambiare la tua visita e...dopo aver curiosato, con vera ammirazione, nel tuo blog sai cosa ho deciso?Mi piace e ci resto tanto che mi sono aggiunta tra gli amici sostenitori.Buona notte e complimenti per i tuoi spaghetti filanti che, visto l'orario non ci starebbero affatto male.

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  14. Grazie roby! Grazie di cuore, sei gentilissima!
    Buona notte anche a te. :-)

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  15. Proprio buono - buono questo piatto veloce - veloce! Ciao, Rorò

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  16. che buoniiiii...adoro gli spaghetti e faccio spesso questo piatto!!!
    Dato però che non mi piace la rucola ci metto il basilico..e se non c'è un pesto leggero di maggiorana...mmmm...che buono!!!!

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  17. Dietro la semplicità c'è sempre un gran sapore!

    un abbraccio

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  18. @ rorò grazie Rorò!
    Buona serata

    @ sonny, mi intriga il pesto di maggiorana, ho appena comperato la pianta, mi sa che presto lo facccio. Grazie per la preziosa idea.
    Besitosssssssss

    @ Eleeeeee grazie per essere passata.
    T.v.b. :-)

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Il tuo commento è sempre gradito. Grazie!

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