sabato 28 marzo 2009

Pizzette slurp


Eccola!
Vi presento Camilla, la mia principessa, aspirante cuoca.
Ogni tanto si diletta in cucina anche lei e, sotto il mio occhio sempre vigile, prepara delle leccornie che fanno presagire ad un futuro culinario di tutto rispetto. Io la lascio esprimersi perchè ricordo quante volte avrei voluto, da bambina, stare ai fornelli, ma mia madre non me lo permetteva mai. Così mi sono trovata sposata, senza sapere da che parte mi dovevo girare per preparare un semplice brodo!!! Ahaha!
Benedetto il cordless e chi l'ha inventato!!
Io al telefono in cucina ad eseguire e mia madre comodamente a casa sua che mi dava lezioni private.
La passione, però, era nel dna, ereditata da mia nonna materna e dai miei bisnonni che avevano una trattoria.
Un po' alla volta ho iniziato a coltivarla, prima documentandomi con libri e giornali, poi con corsi di cucina tenuti da maestri, chef e pasticceri dai quali sto imparando le tecniche che mi permettono di creare, con mia grande soddisfazione, delle ricette tutte mie.
Questa passione ce l'ha anche mia figlia ed io non ho nessuna intenzione di reprimergliela, anzi! Mi piace vederla con le mani negli impasti, con la faccia infarinata e come la si vede in queste foto...

Ingredienti:
1 rotolo di pasta per pizza
1 cucchiaino di nutella per ogni pizzetta
30 g di nocciole tostate
zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione:
Accendere il forno a 200°.
Con un tagliapasta liscio o con un bicchiere, tagliare tanti cerchi fino ad esaurimento della pasta.



Sistemarli sulla leccarda foderata di carta forno, punzecchiarli con la forchetta ed infornare per qualche minuto (non devono dorare molto altrimenti induriscono troppo).



Toglierli dal forno e, ancora caldi, spalmare un cucchiaino di nutella, precedentemente sciolta a bagnomaria, su ciascuno.




Ridurre in granella le noccioline tostate nel frullatore e cospargerla sulle pizzette. Spolverizzare con lo zucchero a velo.

14 commenti:

  1. Ma dai! anche tu hai una figlia che si chiama Camilla!!!! Fai bene a farla "lavorare" con te in cucina, anche io alla mia Camilla do farina e matterello... e poi tutto diventa bianco!
    Quasi quasi faccio le tue pizzette la prossima settimana dato che Camilla per una settimana non può andare allla materna... si è riammalata per l'ennesima volta di bronchite asmatica:-(
    Buon fine settimana
    Silvia

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  2. Sono nonna di 4 ragazzini ormai, ma con loro mi sono divertita un sacco in cucina. Deliziose le pizzette, ma la cuoca....

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  3. Povera piccolina!!
    Queste pizzette sono una goduria..e non solo per i bambini! ;-)
    Un bacione di pronta guarigione alla bimba e buon fine settimana a te.

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  4. Grazie solema!! Vero che è bellina la mia principessa?
    Un abbraccio :-)

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  5. Ah solema, anche mia madre si diverte in cucina con mia figlia e le fa preparare un sacco di cose, con me invece...no!! :-))

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  6. le pizzette sono squisite!!! e la tua principessa è favolosa!! baci e buona domenica!!!

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  7. Quanta tenerezza a vedere i nostri bimbi in cucina :-) E che pizzette deliziose che ha fatto la tua bimba. Buona giornata Laura

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  8. Mia figlia le ha appena viste! Mamma le facciamo?
    Em si solo che ho appena sfornato 2 kg di pane, sono un pò stanca! Domani tocca!
    Complimenti passa passa le mangiamo anche pronte sicuramente sono deliziose!

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  9. Ciao Lory, complimenti per la tua Camilla, sai anch'io specialmente quando i miei figli litigano, gli do farina e zucchero e li metto a cucinare, funziona si calmano, l'ultima volta Nicco ha fatto dei muffins stupendi.

    baci a te e alla piccola

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  10. @ katty, grazie mille! :-)

    @ Laura, mi diverto molto vederla così intenta. Il grande, invece, è arrivato solo a metter su l'acqua ed accendere il gas, per buttare la pasta...beh..non è ancora arrivato a quella lezione!! Ahahaha!
    Buon sabato

    @ Federica, anchio sto sfornando il pane, così domattina sto a letto più a lungo, visto che perdiamo anche un'ora... ;-)
    Queste sono velocissime Fedeeee, si fanno in 10 minuti!! Ma daiiii. falla feliceee!! :-)))

    @ Cristina ecco vedi, devo mettere anche mio figlio a pasticciare, allora!!
    Bacioni a voi. :-)

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  11. buonissimi!!!! e con la nutella, che fame!
    baci e buona domenica

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  12. Che carina la tua bimba che ti aiuta in cucina!! Comunque complimenti per la ricetta...io adoro la pizza con la nutella tanto che a volte, dopo cena, è successo che ho chiamato il pizza express per farmene portare una =) buon weekend,un bacione

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  13. Complimenti principessa Camilla...si vede che hai la passione per la cucina nel dna :-))))

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  14. Grazie mille ragazze!! Buona domenica a tutte.
    Bacioni

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